باید‌ها و نباید‌ها درباره تغذیه مبتلایان به پسوریازیس
تاریخ انتشار: ۱۶ مهر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۱۴۸۹۵۹
فرارو- پسوریازیس یک بیماری مزمن پوستی است که باعث ایجاد لکه‌های قرمز ضخیم و پوسته پوسته می‌شود که می‌تواند همراه با خارش، ناراحت کننده و دردناک باشد. در حالی که هیچ درمانی برای این بیماری وجود ندارد شواهد محکمی وجود دارند که نشان می‌دهند آن چه می‌خورید اغلب می‌تواند بر روی این بیماری تاثیرگذار باشد.
نتیجه پژوهشی تازه منتشر شده در مجله تحقیقات پوستی نشان داد که خوردن یک رژیم غذایی متعادل‌تر می‌تواند سلامت روده را بهبود بخشد و التهاب پوست را کاهش دهد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
این مطالعه که توسط پژوهشگران دانشگاه کالیفرنیا صورت گرفت نشان داد زمانی که افراد از رژیم غذایی به سبک غربی غنی از قند و چربی پیروی می‌کنند عدم تعادل در میکروبیوم روده ایجاد می‌شود و شرایط التهابی پوست مانند پسوریازیس را بدتر می‌کند. هنگامی که افراد مبتلا به پسوریازیس به رژیم غذایی سالم و متعادل روی آوردند این موضوع به بازیابی سلامت روده و کاهش التهاب کمک کرد.
ارتباط زیادی بین رژیم غذایی و التهاب وجود دارد. غذاهای فرآوری شده و قندهای ساده باعث تشدید التهاب می‌شوند. مواد غذایی طبیعی به طور خاص میوه‌ها و سبزیجات با رنگ روشن اثر ضد التهابی بالایی دارند.
به عبارت دیگر، اگر پسوریازیس دارید و می‌خواهید غذایی خوب و کامل بخورید باید بدانید کدام مواد غذایی برای تان مضرترین و کدام یک بهترین هستند.
چگونه رژیم غذایی بر پسوریازیس تاثیر می‌گذارد؟رژیم غذایی سالم ممکن است علائم پسوریازیس را که بر کیفیت زندگی شما تاثیر می‌گذارد کاهش دهد رژیم غذایی به سبک غربی معمولا یک رژیم غذایی پیش التهابی است که می‌تواند بر علائم بیماری مانند پسوریازیس تأثیر منفی بگذارد.
پسوریازیس یک بیماری مزمن است که باعث التهاب گسترده و پایدار در بدن شما می‌شود. رژیم‌های غذایی ما باید به کاهش التهاب کمک کند تا باعث تشدید آن و در نتیجه بدتر شدن پسوریازیس و علائم آن نشود.
هم چنین، افراد مبتلا به پسوریازیس در معرض خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی قرار دارند. کاهش وزن اغلب می‌تواند شدت پسوریازیس را کاهش و اثربخشی داروهای پسوریازیس را افزایش و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش دهد.
درمان پسوریازیس تنها از طریق رژیم غذایی بسیار دشوار است. با توجه به اینکه به طور کلی، رژیم‌های غذایی که برای سلامت قلب و عروق بسیار مفید هستند، در واقع برای پسوریازیس نیز مفید می‌باشند.
در صورت ابتلا به پسوریازیس از چه غذا‌هایی باید اجتناب کرد؟در صورت ابتلا به پسوریازیس غذاهای بسیار فرآوری شده مانند هات داگ، چیپس، کراکر و محصولات پخته شده باید کمتر مصرف شوند. این مواد غذایی به طور معمول چربی‌های ناسالم بیشتر و فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی کم تری دارند که می‌تواند التهاب را افزایش دهد.
قندهای اضافه شده، چربی‌های اشباع شده، چربی‌های ترانس (شکلی از چربی‌های غیر اشباع)، اسید‌های چرب امگا ۶ و کربوهیدرات‌های تصفیه شده نیز می‌توانند التهاب را افزایش دهند. نتایج برخی از پژوهش‌ها نشان می‌دهند که خوردن یک رژیم غذایی بدون گلوتن در صورت ابتلا به پسوریازیس و حساسیت به گلوتن می‌تواند منجر به کاهش علائم پسوریازیس شود.
اگر پسوریازیس دارید مواد غذایی ضد التهابی مانند میوه‌ها، سبزیجات، پروتئین‌های گیاهی، ماهی، آجیل و دانه‌ها باید بخش عمده رژیم غذایی شما را تشکیل دهند. میوه‌ها و سبزیجات عوامل ضد التهابی طبیعت هستند، زیرا سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و مواد شیمیایی گیاهی می‌باشند. چربی‌های اشباع شده و ترانس را با گزینه‌های سالم تری مانند روغن زیتون، آووکادو، ماهی آب سرد، سویا و آجیل جایگزین کنید. از نمک کم تری استفاده کنید و به سراغ لبنیات کم چرب بروید.
رژیم غذایی مدیترانه‌ای که شامل مقدار زیادی میوه، سبزیجات، چربی‌های سالم و گوشت بدون چربی است ضد التهاب می‌باشد و می‌تواند منجر به کاهش علائم ناشی از پسوریازیس روی پوست شود. میوه ها، سبزیجات و غلات کامل نیز غنی از فیبر هستند و فیبر به تغذیه باکتری‌های سالم روده شما کمک می‌کند.
پروبیوتیک‌ها از جمله ماست و غذاهای تخمیری و پری بیوتیک‌ها در میوه‌ها و سبزیجات نیز باکتری‌های روده را بهبود می‌بخشند. حفظ باکتری‌های روده سالم التهاب را کاهش می‌دهد و می‌تواند علائم پسوریازیس را به حداقل برساند. ایجاد تغییرات سالم در رژیم غذایی می‌تواند علائم پسوریازیس را ظرف مدت چند هفته بهبود بخشد.
منبع: www.parade.com
منبع: فرارو
کلیدواژه: طرز تهیه پسوریازیس علائم پسوریازیس مواد غذایی رژیم غذایی ضد التهاب میوه ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۱۴۸۹۵۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
قندهای پنهان در رژیم غذایی خود را بیابید و آنها را حذف کنید
الهه جعفرزاده: در مبحث کاهش وزن، توجه به مصرف قند نکته بسیار مهمی است. بدیهی است که مصرف خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های شیرین می‌تواند تلاش شما در امر کاهش وزن را بی‌ثمر کند؛ اما مسئله قابل توجه‌تر این است که شما با مراعاتِ هرچه‌تمام خوراکی‌هایی را به طور روزمره می‌خورید که در ظاهر شیرین نیستند ولی حاوی مقادیری قند پنهان هستند. تدوام در مصرف این قندها، بدون اینکه متوجه شوید، می‌تواند منجر به تجمع چربی در بدن و مانع از کاهش وزن شود.
خطرات قندهای پنهان
۱. افزایش وزن: بر اساس شواهد علمی، مصرف زیاد قندهای افزوده با افزایش وزن و خطر چاقی مرتبط است. قندهای افزوده‌شده بدون تأمین مواد مغذی ضروری، منجر به دریافت کالری اضافی و درنهایت افزایش وزن و سایر مشکلات می‌شوند.
۲. افزایش قند خون: قندهای پنهان می‌توانند باعث افزایش سریع سطح قند خون و در ادامه سبب افت شدید آن شوند و همچنین احساس خستگی، گرسنگی و تمایل به خوردن بیشتر غذاهای شیرین را در شما ایجاد کنند. این اثر مخرب می‌تواند متابولیسم را مختل کند و مانع کاهش وزن شود.
کدام گروه از مواد غذایی حاوی قند پنهان هستند؟
۱. موادغذایی فرآوری‌شده: بسیاری از موادغذایی فرآوری‌شده، از جمله چیپس، پفک، سس‌ها و طعم‌دهنده‌های مصنوعی حاوی قندهای افزوده‌شده برای افزایش طعم و ماندگاری هستند.
۲. لبنیات کم چرب: یکی از انواع لبنیات که دارای قند پنهان است، ماست کم‌چرب است و در هر ۲۲۶ گرم از ماست کم‌چرب، حدود ۱۷ تا ۳۳ گرم قند افزوده وجود دارد؛ که این مقدار با میزان قند موجود در یک بسته شکلات یکسان است. علاوه بر ماست، شیر کم‌چرب نیز به عنوان یک ماده غذایی حاوی قند پنهان محسوب می‌شود.
۳. نوشیدنی‌های شیرین: نوشابه‌ها، آبمیوه‌ها، نوشیدنی‌های ورزشی و حتی برخی از آب‌های طعم دار به ظاهر سالم مملو از قندهای پنهان هستند. این نوشیدنی‌های شیرین دارای کالری بالایی هستند و عملاً هیچ فایده‌ای برای سلامت ما ندارند و به طور قابل توجهی باعث افزایش وزن می‌شوند.
۴. تنقلات بسته‌بندی‌شده: گرانولابار، ماست‌های طعم‌دار و اغلب خوراکی‌های صنعتی که به عنوان تنقلات سالم به بازار عرضه می‌شوند، اغلب حاوی مقادیر زیادی قند افزوده هستند. برای کاهش آسیب‌های احتمالی، سعی کنید به دنبال جایگزین‌های سالم‌تر بدون قند افزوده باشید یا مواد غذایی کامل مانند میوه‌ها، آجیل‌ها یا میان‌وعده‌های خانگی را انتخاب کنید.
۵. غلات
عناوین «غلات کامل» یا «غنی‌شده با ویتامین‌ها و مواد معدنی» روی محصولات غلات حتماً به این معنی نیست که درون آن محصول قند افزوده وجود ندارد. سعی کنید غلاتی را انتخاب کنید که در هر وعده حاوی ۱۰ تا ۱۲ گرم یا کمتر قند هستند.
راهکارهایی برای شناسایی و حذف قندهای پنهان
۱. سعی کنید در هنگام خرید مواد غذایی، برچسب مواد تشکیل‌دهنده خوراکی‌ها را با دقت بخوانید و مواردی که حاوی قندهای پنهان مانند فروکتوز، مالتوز، دکستروز، ساکارز، گلوکز یا هر کلمه‌ای که به "-ose" ختم می‌شود را حذف کنید.
۲. روی مواد غذایی مغذی مانند میوه‌ها، سبزیجات، پروتئین‌های بدون چربی و غلات کامل تمرکز کنید. اینها قندهای طبیعی را همراه با فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید برای بدن فراهم می‌کنند و به‌طور کل گزینه‌های سالم‌تری هستند که و به کاهش وزن و سلامت کلی کمک می‌کنند.
۳. آماده کردن وعده‌های غذایی در خانه به شما امکان کنترل مواد تشکیل‌دهنده غذا را می‌دهد و شما را قادر می‌سازد قندهای پنهان را کاهش دهید. به جای قندهای تصفیه‌شده از شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند میوه‌ها، ادویه‌جات و مقدار کمی عسل یا شربت افرا استفاده کنید.
۴. فریب محصولاتی که برچسب "کم‌چرب" یا "کم‌کالری" دارند را نخورید. این محصولات در عوضِ کم‌چرب بودن ممکن است حاوی قندهای پنهان برای جبران طعمِ ازدست‌رفته باشند.
بیشتر بخوانید:
چرا زنان باید قند را حذف یا کم کنند؟ با حذف قند از رژیم غذایی، چه اتفاقی برای بدن می‌افتد؟ این نوشیدنی‌ها را نخورید؛ چاق می‌شوید با این کارها به سادگی وزن کم کنید/ ۱۰ چالش آسان و مؤثر برای کاهش وزنمنبع: socialboat
۴۷۲۳۲
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1896537
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»